Miodownik to tradycyjny polski deser, który od pokoleń zachwyca smakiem i aromatem. Jego unikalna, lekka struktura w połączeniu z intensywnym smakiem miodu sprawia, że jest to idealny wybór na różne okazje – od rodzinnych spotkań po większe przyjęcia. Dzięki zastosowaniu Bolero Honey, to wyjątkowe ciasto nabiera nie tylko intensywnego aromatu, ale także znakomitych właściwości zdrowotnych. Bolero to produkt bez cukru, wegański, bezglutenowy i bez laktozy, co czyni go doskonałym składnikiem do wielu kulinarnych eksperymentów.

W tym przepisie na miodownik połączenie puszystego biszkoptu, kremowego skyr i słodkiej masy kajmakowej sprawia, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Skyr, który jest źródłem białka i wapnia, sprawia, że deser jest nie tylko smaczny, ale i odżywczy. Dodatkowo, dzięki zastosowaniu orzeszków ziemnych, całość nabiera chrupkości, co doskonale kontrastuje z delikatną masą.

Składniki:

• 3 jajka
• 1 białko jajka
• 50 g mąki pszennej
• 5 g proszku do pieczenia
• Bolero Honey
• Skyr naturalny
• 35 g masy kajmakowej/krówkowej
• 7-10 g orzeszków ziemnych, siekanych
• Opcjonalnie słodzik do smaku

Przygotowanie:

1. Przygotowanie biszkoptu: Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy łącznie 4 białka na sztywno, a następnie dodajemy 3 żółtka oraz suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i opcjonalnie słodzik. Całość delikatnie mieszamy, aby nie utracić puszystości.
2. Pieczenie: Wlewamy masę do foremki o średnicy 16 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika (180 stopni, termoobieg) na około 15 minut, aż biszkopt lekko się zarumieni. Po upieczeniu studzimy.
3. Składanie ciasta: Wystudzony biszkopt kroimy na pół wzdłuż. Obie części lekko nasączamy rozpuszczonym Bolero Honey. Skyr mieszamy z łyżką wody, a następnie wykładamy na jedną część biszkoptu. Przykrywamy drugą częścią. Na górze smarujemy masą kajmakową i posypujemy siekanymi orzeszkami ziemnymi.

Inspiracje i inne przepisy z Bolero:

Miodownik można wzbogacić o różne smaki Bolero, które doskonale sprawdzą się w różnych deserach i potrawach. Oto kilka propozycji przepisów, które możesz wypróbować:

• Muffiny z Bolero Almond: Dodaj kilka łyżeczek Bolero Almond do ulubionego przepisu na muffiny, aby uzyskać pyszny, orzechowy aromat. Zmiana ta doda także wartości odżywczych, a migdały wzbogacą smak.
• Pudding z Bolero Vanilla: Wymieszaj Bolero Vanilla z jogurtem naturalnym i nasionami chia, aby przygotować szybki i zdrowy pudding. To doskonała przekąska, która zaspokoi Twoją ochotę na słodkie.
• Zupa dyniowa z Bolero Ginger: Dodaj Bolero Ginger do zupy dyniowej, aby dodać jej pikanterii i ciepła. Imbir znany jest z wielu właściwości zdrowotnych, takich jak wspomaganie trawienia.
• Owsianka z Bolero Cinnamon: Wzbogac swoją owsiankę o Bolero Cinnamon, aby nadać jej korzennego aromatu. Cynamon nie tylko dodaje smaku, ale również ma właściwości przeciwzapalne.
• Sałatka z Bolero Carrot & Orange: Użyj Bolero Carrot & Orange jako dressing do sałatek owocowych lub warzywnych. To zdrowe połączenie, które doda świeżości Twoim daniom.

Dlaczego warto sięgnąć po Bolero?

Bolero to znakomite rozwiązanie dla osób, które chcą dbać o zdrową dietę, a jednocześnie nie rezygnować z przyjemności jedzenia słodkości. Oferując szeroką gamę smaków, Bolero pozwala na kreatywne gotowanie i pieczenie. Można je dodawać do napojów, sałatek, a także jako składnik w ciastach i deserach. Dzięki temu możesz wzbogacać swoje posiłki o różnorodne smaki, przy jednoczesnym ograniczeniu cukru i kalorii.

Miodownik to nie tylko smaczny deser, ale również doskonała okazja do eksperymentowania z nowymi smakami i składnikami. Dzięki Bolero Honey możesz tworzyć zdrowe wersje ulubionych słodkości, które z pewnością zachwycą wszystkich domowników i gości. Przepis na miodownik to idealne połączenie tradycji z nowoczesnością, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu! Pamiętaj, że możesz także dostosować przepis do swoich upodobań, dodając różne składniki, co czyni ten deser uniwersalnym i wszechstronnym. Ciesz się smakiem i zdrowiem, które dostarcza ten wyjątkowy miodownik!

przepis IG makro_i_sztanga

Dodatkowo po więcej inspiracji zapraszamy na naszego:
instagrama: @bolero_polska
facebooka: @bolero_polska